Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan: Variasi Lezat yang Mudah Dibuat
LINISULSEL.COM – Masak setiap hari dengan menu yang itu-itu saja pasti akan membuat bosan. Apalagi jika sudah memasak untuk keluarga dalam waktu yang lama, rasanya ingin mencoba hal baru yang berbeda, namun tetap praktis dan enak. Jangan khawatir! Kami punya beberapa resep masakan sehari-hari yang tidak hanya mudah dibuat tetapi juga penuh variasi agar makan Anda tetap seru dan nikmat. Yuk, simak beberapa resep masakan sehari hari agar tidak bosan!
- Mie Goreng Sayur
Mie goreng adalah menu yang sangat populer di rumah-rumah. Untuk membuatnya lebih sehat dan lezat, Anda bisa menambahkan berbagai sayuran segar. Selain memberikan warna yang menarik, sayuran juga menambah kandungan gizi dalam makanan Anda.
Bahan-bahan:
- Mie instan atau mie telur
- Wortel, kol, buncis, dan sawi hijau
- Telur
- Bawang merah dan bawang putih
- Kecap manis, kecap asin, dan garam
Cara membuat:
Rebus mie hingga matang dan tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan sayuran yang telah dipotong. Setelah itu, masukkan mie yang sudah direbus dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan sedikit garam. Jika suka, bisa juga menambahkan telur dadar atau telur orak-arik di atas mie goreng. Sajikan hangat!
- Tempe Penyet Sambal Terasi
Tempe penyet sambal terasi adalah menu yang simpel namun menggugah selera. Kombinasi tempe yang gurih dan sambal terasi yang pedas pasti menjadi pilihan favorit di rumah. Menu ini juga cocok untuk makan siang atau makan malam yang hemat dan lezat.
Bahan-bahan:
- Tempe, potong-potong
- Bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi
- Tomat dan daun jeruk
- Gula merah dan garam
Cara membuat:
Goreng tempe hingga kecoklatan, lalu penyet atau hancurkan dengan ulekan. Untuk sambalnya, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi hingga harum. Tambahkan tomat, gula merah, dan garam, lalu ulek hingga halus. Sajikan tempe dengan sambal terasi di atasnya. Nikmati dengan nasi hangat.
- Sup Ayam Kampung Kuah Pedas
Jika Anda ingin makan yang berkuah dan pedas, sup ayam kampung adalah pilihan yang tepat. Sup ini kaya akan rasa dan sangat pas untuk makan malam yang menghangatkan. Anda bisa menambahkan berbagai rempah untuk memperkaya rasa.
Bahan-bahan:
- Ayam kampung (potong-potong)
- Bawang putih, bawang merah, serai, daun salam
- Cabai merah dan cabai rawit
- Garam, merica, dan kaldu ayam
Cara membuat:
Rebus ayam kampung dengan daun salam dan serai hingga empuk. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu ayam. Tambahkan cabai rawit untuk rasa pedas yang lebih mantap. Masak hingga sup terasa meresap dan kuah sedikit menyusut. Sajikan dengan nasi putih hangat.
- Tahu Tempe Balado
Menu tahu tempe balado ini sangat cocok untuk yang menyukai masakan pedas. Bumbu balado yang pedas dan asam akan membuat hidangan ini semakin lezat. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapatkan.
Bahan-bahan:
- Tahu dan tempe (potong dadu)
- Cabai merah, cabai rawit, tomat
- Bawang merah dan bawang putih
- Gula merah dan garam
Cara membuat:
Goreng tahu dan tempe hingga crispy. Untuk membuat balado, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum, kemudian masukkan tomat dan ulek hingga halus. Tambahkan gula merah dan garam, lalu masukkan tahu dan tempe goreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi panas.
Dengan resep-resep masakan sehari-hari seperti mie goreng sayur, tempe penyet sambal terasi, sup ayam kampung kuah pedas, tahu tempe balado, tumis kangkung terasi, dan ikan goreng tepung saus tiram, Anda tidak perlu khawatir akan bosan dengan menu yang itu-itu saja. Semua resep di atas mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana, tetapi memiliki rasa yang kaya dan nikmat. Cobalah variasikan menu Anda agar makan setiap hari tetap menarik dan penuh rasa! (*/dirman)
